EPIC

Europe

L'étude E3N est la composante française d'EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and nutrition), une étude européenne analysant les relations entre alimentation, mode de vie, facteurs environnementaux et la survenue de cancers ou d'autres pathologies chroniques.

EPIC est la plus grande étude épidémiologique portant sur les liens entre alimentation et santé jamais entreprise. Coordonnée par le Centre international de Recherches sur le Cancer (CIRC) de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), basé à Lyon, elle s'appuie sur une cohorte de 521 000 hommes et femmes, recrutés dans 10 pays européens : l'Allemagne, le Danemark, l'Espagne, la France, la Grèce, la Hollande, l'Italie, la Norvège, le Royaume-Uni et la Suède.

EPICCarte

La richesse d’EPIC est de regrouper un large panel de la population européenne, ce qui permet de comparer des habitudes alimentaires très différentes selon les pays et d’analyser leurs effets sur la santé à long terme.

Le recrutement d’EPIC a été réalisé entre 1992 et 1999 selon les pays. Les femmes E3N incluses dans EPIC sont celles qui ont répondu au questionnaire alimentaire Q3 envoyé en 1993.

Pays Centre Hommes Femmes Nombre de participant.e.s % dans la cohorte EPIC
France France  0 74 524 74 524 14,29
Italie Italie 15 171 32 578 47 749 9,16
Espagne Espagne 15 630 25 808 41 438 7,95
Royaume-Uni Cambridge 13 698 16 743 30 441 5,84
Royaume-Uni Oxford 13 223 44 268 57 491 11,03
Hollande Bilthoven 10 281 12 434 22 715 4,36
Hollande Utrecht 0 17 357 17 357 3,33
Grèce Grèce 11 947 16 614 28 561 5,48
Allemagne Heidelberg 11 929 13 611 25 540 4,90
Allemagne Potsdam 10 904 16 644 27 548 5,28
Suède Malmo 11 063 17 035 28 098 5,39
Suède Umea 12 431 13 297 25 728 4,93
Danemark Danemark 27 178 29 875 57 053 10,94
Norvège Norvège 0 37 205 37 205 7,13
EPIC   153 455 367 993  521 448 100

 

En 2010, plus de 47 000 participants EPIC avaient eu un diagnostic de cancer et plus de 37 000 étaient décédés.

E3N – EPIC, une collaboration qui dure

Les collaborations scientifiques entre l’équipe E3N,  le CIRC et les équipes des différents pays participants à EPIC sont intenses. En effet, il existe une vraie complémentarité entre les deux études.

De fait, la taille de la cohorte EPIC permet de disposer de données exploitables sur des localisations de cancer trop rares pour pouvoir être étudiées au niveau de la cohorte E3N, les lymphomes par exemple. À l’inverse, des hypothèses de recherche peuvent d’abord être explorées dans E3N avant de donner lieu à des analyses plus larges dans EPIC.

 

Site web de l'étude EPIC